菌界の定義

自然を全体として理解するために、人間は生物を分割するための構造を作り上げました。現在、古細菌(単細胞微生物)、細菌(原核生物)、原生生物(単細胞真核生物)、植物、動物界、真菌によって形成される真菌界の6つの異なる順序があります。

ラテン語でキノコ(eumicota王国とも呼ばれる)を意味するため、Plantaea王国とFungi王国を初めて区別し、この単語を使用したのは、自然主義者で生態学者のRobertWhitakerでした。これらの生物の分類とは別に、それらを研究する科学は真菌学です。

真菌は真核生物であり、その中にはカビ、酵母、きのこがあります。菌類と植物の基本的な違いの1つは、前者はキチンでできた細胞壁を持っているのに対し、植物はセルロースを含んでいるということです。真菌は、特定の細胞鎖、菌糸細胞を持つ多細胞生物です。

菌類には、植物や動物とは異なるいくつかの特徴があります。この意味で、多くの菌類は特定の植物が生きることを可能にします。一方で、一部の生息地(森林や草原など)の保全にも有利であり、葉緑体がないため、光合成を行わないことを忘れてはなりません。興味深いことに、真菌はセメント、パラフィン、または油で発生し、他の生物の寄生虫として生きることができます。

歴史のきのこ

歴史的にキノコは有毒で致命的なものがあるため、「悪魔化」されてきました。中世には、麦角菌を接種したライ麦パンの消費によって大規模な中毒が発生し、病人の世話をするために専門病院が設立されました(サンアントニオの宗教者が彼らの世話をしたので、彼らは「サンアントニオ熱」)。しかし、麦角は人間に直接影響を与えるだけでなく、作物や家畜にも影響を及ぼしました(この病気は麦角虫症として知られています)。並行して、麦角はエルゴタミンを生成し、そこからリゼルグ酸が抽出されます。これは、頭字語LSD(最も強力な幻覚剤の1つ)でよく知られています。

いくつかのキノコの男根の形も彼らの悪魔化に影響を与えました。きのこの世界は、中毒、死、性別、狂気と関連していた。

きのこアプリケーション

きのこの悪いイメージは迷信の一部です。実際、それらのいくつかは本質的に抗生物質であることを忘れないでください(例えば、ペニシリン)。日常生活では、チーズなどの発酵食品やビールやワインに多く含まれています。


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