熱量測定の定義
物理学の分野では、いくつかの化学的または物理的プロセスが熱を吸収または放出します。これらのプロセスは測定可能であり、それらの測定に関係する領域は熱量測定です。
重要な概念
温度は特性であり、それによって2つの異なるシステム間の熱平衡が決定されます。2つのシステム間で伝達されるエネルギーの流れは熱と呼ばれます。言い換えれば、熱は、異なる温度にある2つのシステムまたはボディ間で伝達されるエネルギーです。この流れは常に高温体から低温体へと発生します。
熱は、輻射、伝導、または対流など、いくつかの方法で伝達できます。ほとんどの実際のプロセスでは、これらすべての現象は多かれ少なかれ存在します。
物体の熱容量は、供給される熱量とそれに対応する温度上昇との関係を表します。このパラメータを表すために、さまざまな単位を使用できます。ジュールは熱を測定し、ケルビンは温度を測定します。カロリーと摂氏、または英国熱量単位（BTU）と華氏です。
一方、物体の比熱は、材料の熱容量とその物体の質量との関係を表します。比熱を示すために使用される単位は、ジュール、キログラム、およびケルビン度で表されます。
一方、別のシステムも使用されます。熱量はカロリーで表され、質量はグラムで表され、温度は摂氏で表されます。
水の比熱を基準にすると、その定式化は次のようになります。1カロリー/グラムx摂氏。
顕熱の概念は、温度の変化を引き起こす、追加または除去される熱の量を指します。
一方、潜熱の概念は、体内で発生する状態の変化を指します（たとえば、水が液体から気体の状態になると、状態の変化はありますが、温度の変化はありません）。
熱量測定の実用化
熱量計には、体の温度を測定する装置と、他の方向への熱伝達を防ぐ壁があります。この装置は、温度の異なる2つの物質間で平衡状態にある温度を示します。
熱量計の使用は、論理的には、非常に異なる状況での発熱量の測定に使用されます。食品部門では、製品の品質を評価するため、可燃性廃棄物の熱力学的研究で、または生態学的研究でエネルギーバランスを知るために使用されます。
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