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それは、代謝を調節し、体温などの生理学的機能を維持することを目的として、生き物を摂取する固体または液体への食物と呼ばれます。体の活動と私たちの成長を直接助ける新しい組織の開発に貢献する新しい物質を生産する必要があるため。

しかし、この厳密な肉体的理由とあらゆる種の生存に加えて、通常、食物はそれが実現されると満足感と満足感を私たちに与えるので、摂食に関しても存在する心理的理由があります。長時間食事をしなかった人や、体が頼んだときに食事をしなかった人は、不快な行動を観察し、機嫌が悪いことがよくあります。

それらの起源に応じて、私たちは食品を3つの大きなグループに分類することができます：野菜：野菜、果物、シリアル。動物：肉、牛乳、卵、ミネラル：ミネラル塩と水。

私たちが言及するこれらの食品のそれぞれは、その発達と機能に不可欠で不可欠な物質を私たちの体に提供します。

たとえば、私たちにエネルギーを与えるパン、小麦粉、砂糖、パスタに含まれる炭水化物。一方、乳製品、マメ科植物、卵、肉などのタンパク質は、成長と組織形成を促進します。一方、脂質、脂肪、油は、私たちがそれらを食べるたびに、私たちに十分な量のエネルギーを提供するためにそれらの役割を果たします。

私たちが言及するこれらすべての食品の中で私たちにとって最も重要なのは、それらが示す栄養素または栄養原理です：とりわけ、アミノ酸、ビタミンA、鉄、カルシウム。たとえば、野菜に含まれるでんぷん、牛乳が集める脂肪などです。

良い食事を実現するには、食事のバランスを尊重し、維持する必要があります。つまり、前の段落で述べたすべてのものを適切な量でバランスよく混ぜ合わせる必要があります。

そして最後に、警告。食糧不足は栄養失調につながり、そこから飢餓へ、そしてそこから死へと非常に短い道があることを誰もが知っておくべきです。生物の食料が不足していると、その保全、生存、発達に壊滅的な打撃を与えるでしょう。栄養不良は人々の知性と感情に直接かつ悪影響を与えることが証明されています。残念ながら、世界の多くの地域は飢饉を抱えており、私たちが言及したこれらすべての否定的な結果の証拠です。