redivivaedizioni.com

キッチンという言葉は、3つの異なる要素を指すために使用できます。そもそも、最もよく使われる意味の1つは、その用語を、料理が調理され、調理が行われる家の特定の領域または空間に関連付けることです。一方、キッチンは、さまざまな方法で食品を調理するための器具または機械にすることもできます。最後に、キッチンは、人間が消費するために食品を準備して調理することを目的とした一連の料理の実践として理解することができます。この意味で、この最後の意味は、特定の地域や地理的空間の料理の習慣にも関連しています。

キッチンという用語が家の部屋またはスペースを指すために使用されるとき、それはそれから、食物の準備が消費されることを可能にするために特別に設計されそして装備された環境について話します。このスペースには、少なくとも調理器具（オーブンなど）、食品保存（冷蔵庫やパントリーなど）、および材料の作業と準備を可能にする器具（器具、器具、工具）が必要です。デザインの種類によって、キッチンは多少大きくなることがありますが、明るく快適で新鮮な空間であることが重要です。

第二に、調理器具としてのキッチンは、間違いなく料理技術の最も重要で中心的な要素の1つです。木材、ガス、電気を扱うことができるこの器具は、人間が消費するためにそれらを安全で健康にするために材料を調理することを担当しています。キッチンの内部またはその上で、食品はさまざまな方法でさまざまな技術で調理できます。

最後に、料理は地域のさまざまな特定の美食の習慣としても理解されています。一般的に、最も普及している料理はフランス料理であり、道具、技術、材料、調理の種類の点で西洋料理の基準を設定するのは大部分です。