ケータリングの定義
英語からのケータリングという言葉は、さまざまな種類のイベントなど、特定の状況でクライアントに特別に雇われたフードサービスを提供する活動を指します。ケータリングという言葉は、英語の動詞「ケータリング」に由来します。これは、奉仕すること、出席することを意味します。ケータリングは、イベントなどの例外的な状況でのさまざまな食品セットのケアと提供を伴うサービスです。この単語はスペイン語に属していませんが、現在は少なくとも非公式の言語で受け入れられ、一般的に使用されています。
ケータリングは、さまざまな特性のイベントで特定の種類の食品によって提供されるサービスとして定義できます。適切に提供されるためには、ケータリングは常に事前に雇われ、その地域の顧客と専門家の両方が提供される食品の選択肢、量、費用、および問題に関連するその他の要素について合意できるようにする必要があります。この意味で、ケータリングは、パーティー、お祝い、または会議の最もカラフルな要素の1つであるため、あらゆるタイプのイベントの中心です。
ケータリングは通常、さまざまな特性の製品や食品で構成されています。ほとんどの場合、ケータリングはカナッペ、コールドカット、チーズ、エンパナダ、パン粉サンドイッチ、温かい料理などの小さくて消費しやすい食品で構成されていますが、ケータリングサービスは次のように提供される非常に手の込んだ料理で構成することもできますレストランであり、適切な飲み物と飾りを伴う必要があります。
食事の種類、食事の数、必要な材料、調理するレシピの独占性に応じて、ケータリングの価格は異なりますが、通常、そのようなサービスの費用は通常高くなります。ケータリングの配置もそれぞれの場合によって異なりますが、一般的に、ケータリングサービスの一部である食品は、食事をする人の注意を引くために印象的な方法で配置されます。
