宴会の定義
宴会というタイトルで、(豊富な)食べ物が注目されるお祝いに知られています。宴会は、メインディッシュからデザートまで、あらゆる種類と色の大量の食べ物の周りに集まります。昔ながらの伝統である今日の宴会は、私たちの文化に一定の変化を伴って存在しています。
宴会は食を中心としたお祝いです。公的または私的に行うことができ、ゲストは常に事前に準備された大量の食品にアクセスする可能性があります(場合によっては、食品の種類に応じて準備が数週間または数か月前に開始されます)。食べ物は特定の場所で提供されます。通常、大きなテーブルにはさまざまな料理が配置されており、それぞれが好みに応じて選択できます。ゲストがそれ以上与えなくなるまで食事を提供し、受け取る宴会もあります。
宴会は他の時代、特に古代と中世の特徴でした。これらの歴史的な時代には、宴会は権力と富の展示であり、王、貴族、皇帝によって彼らが扱っていることをゲストに示すために熱心に組織されました。これらの場合の宴会には、あらゆる種類の塩辛い食べ物(通常は非常に脂っこい)が含まれる可能性があり、食べ物がなくなるまで、またはゲストが去るまで、長い時間続きました。他の時代の晩餐会でも、食器の使用を避け、手で食事をし、礼拝堂が不足していることさえあり、その祝宴の壮観でユニークさを証明する食習慣も壮大でした。
今日、古代や中世に再現された宴会は一般的ではありません。ただし、誕生日、結婚式、記念日、あらゆる種類のパーティーなど、食べ物が重要な場所を占めるイベントはあります。それらの中で、ゲストはまた、何時間もその場にとどまり、いつでも食べ物と接触することができます。