一般化学の定義
化学は、物質の構造、組成、および一連の特性が研究される科学分野です。物質は、生きているものから生命のないものまで、存在するすべてのものとして理解されています。したがって、化学は物質を構成する化合物の研究に焦点を合わせていると言えます。
言い換えれば、化学は物質の性質、その原子組成、その構造、および物質のさまざまな状態を扱います。
化合物の性質
さまざまな化合物の特性は、示量性と示強性の2つに分類されます。前者は物質の量に依存しないものです。つまり、物質の特性はこの要因に依存しないため、物質の体積は関係ありません（最も関連する示量性は密度、温度、または沸点です）。 。
体積や重量の場合と同様に、広範な特性は量に依存します（たとえば、100グラムの鋼の質量は1キログラムの質量と同じ体積を占めません）。
物質の構造
すべての物質は原子で構成されています。原子は2つの部分で構成されています。内部には原子のほぼ全体の質量を表す原子核と、原子のほぼ全体の体積を表す外部領域または電子雲があります。
原子核とその電子雲はどちらも、より小さな亜原子型粒子を持っています。原子核には約200個の亜原子粒子があり、陽子と中性子が最も関連性があります。電子雲の中には電子があり、それは原子核の周りを回転する負に帯電した粒子です。
物質の組成
物質を構成するさまざまな化学物質に従って分析すると、純粋な物質または混合物に分類される幅広い物質の多様性を見つけることができます。
純粋な物質は、単一の元素（たとえば、酸素）で構成されているものと、2つ以上の化学元素（たとえば、水素と酸素で構成されている水）で構成されているものに分類できます。
一方、2つ以上の異なる成分の混合物は、その外観に応じて2つの大きなグループに分類されます。成分がボリューム全体に均一に分布しているのが見える混合物、または肉眼で区別できる混合物です。材料の塊の中のさまざまな物質。
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