脂肪の定義

脂肪はさまざまな種類と特性の脂質材料であり、ほとんど動物の有機体にのみ存在します。脂肪は、脂肪酸とグリセリンで構成されているのが特徴です。それぞれの場合の分子の量に応じて、そのような組み合わせは異なるタイプの脂肪をもたらす可能性がありますが、最もよく知られているのはトリグリセリック脂肪です。トリグリセリドは主に健康レベルの維持またはそうでないことと関係があり、それが生物の脂肪を分析するときに考慮に入れるべき最も重要な値の1つである理由です。

腹部脂肪

腹部のボリュームは、スリムでバランスの取れた体型を求めている男性と女性の長い間懸念されてきました。

ウエストレベルでの脂肪の蓄積は審美的な問題と見なされてきましたが、脂肪の蓄積が腹部レベルで発生した場合でも、それが心血管疾患の発症に関連する要因であるという証拠が毎日増えています。体重が正常とみなされる人。

腹部脂肪の沈着は、遺伝学、貧しい食生活、座りがちな生活習慣という3つの主な要因の相互関係の産物です。

腹部脂肪の分布

体の表面を覆う皮膚の層の下に、組織と筋肉によって形成される平面との間の空間を占める組織が分布しています。それは皮下組織についてです。この層には脂肪細胞と呼ばれる脂肪細胞があり、脂質が内部に蓄積するにつれてサイズが大きくなる能力があります。脂肪組織はグリコーゲン(糖を蓄積する方法)やタンパク質の2倍強のエネルギーを同じ量で生成できるため、この現象はエネルギーの蓄積を可能にする適応メカニズムを構成します。

皮下脂肪は腹部の脂肪のメインフォームです。また、体重が増えると、首、腕、背中、臀部、太ももにも分布します。それは通常、洋ナシの形をした蓄積として説明されます。

腹部脂肪の2番目のタイプがあります、それは内臓脂肪です。これは、心臓を取り巻く胸部のレベルと腹部のレベルの両方で、内臓の周りに分布しています。この分布は、心血管疾患を発症するリスクを2倍にする心血管代謝障害の存在を警告する必要があります。

リスクの予測因子としてのウエストの直径

血圧、体重、血中の糖や脂質のレベルなどのパラメータは、心臓発作や脳卒中などのイベントを発症するリスクを定義するためのパラメータとして使用されてきました。

男性では102cm未満、女性では88cm未満の正常値を考慮して、周囲長または腹囲もこのリストに含める必要があります。それを測定する正しい方法は、へその高さに配置する必要がある巻尺を使用することです。

これらのパラメーターの値の増加は、糖尿病の発症、血中のコレステロールおよびトリグリセリドレベルの変化、動脈性高血圧および血栓症に関連しています。

育てられたばかりのように、脂肪には多様性がありますが、固体脂肪と液体脂肪の2つの主要なタイプに分けることができます。通常、固形脂肪は最も人気があり、よく知られています。特に、動物や人の体や有機体で最も目立つようになるためです。一方、液体脂肪を「油」という名前で指定するのが一般的ですが、これは脂肪がなくなったり健康になったりすることを意味するものではありません。

飽和レベル、組成、脂肪酸の割合に応じた既存の脂肪のさまざまな選択肢の中に、飽和脂肪(固形脂肪であり、体内に過剰に存在すると健康に有害)、不飽和脂肪(液体および構造が軽いです。それらのいくつかは体にとって非常に重要な栄養素になります。不飽和の中には、モノ不飽和とポリ不飽和​​もあります)そして最後にトランス脂肪(人工であり、その本質的な特性の変換によって生成されるため、すべての中で最も有害です)。

脂肪の主な目的の1つは、体が適切に機能するのに役立つエネルギーに物質を変換することです。さらに、それは繊細な膜としてそれ自体を確立することによって内臓の保護を可能にするだけでなく、悪天候からの体の保護も可能にします。脂肪が過剰に蓄積すると、エネルギー消費量が不足し、更新する必要がなくなり、脂肪組織が成長して再利用されなくなります。健康的な食事をし、運動し、喫煙などの習慣をなくすには、体脂肪率を適切に維持することが不可欠です。

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