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血清という用語は、特定の特性と用途を持ついくつかの種類の液体を示すために使用される用語です。この意味で、血清は回復期の人や動物のための栄養補助食品として医学で使用される生理食塩水である可能性があります。ホエイは、ミルクや血液などの製品から脂肪を分離した後に残る液体でもあります。

血清を一般的な用語で定義しようとすると、それは常に、既存の製品の分離または変更のプロセスの後に、最も太いまたは最も重い要素を失った液体であると言わなければなりません。これは特に牛乳や血液の場合に見られます。両方の液体は異なる要素で構成されており、特定の変更があった場合は、主要な材料（牛乳、脂肪の場合、またはその場合）の2つの部分に分けることができます。血液、血餅）およびはるかに軽く、栄養素の別の割合を含む液体の。これらのタイプの血清は、特定の目的のために、特定のテストを実行するために（血液の場合）、または特定のタイプのレシピのために（ミルクの場合）分離することができます。

ただし、血清は人工的に作成されたものにすることもできます。これは、医学と獣医学の両方で使用される生理食塩水としての血清の場合です。この美容液は、主に水で構成され、回復期の個人または動物に有用な用量で水に適用されるさまざまな種類の栄養素を含む生理食塩水です。このタイプの血清の主な目的は、問題の個人または動物が、特定の状態で自分自身を養うことができない場合でも、必須栄養素およびミネラルを受け取り続けることを可能にすることです。